1 青豆 60粒青豆大約有102卡路里。如果你吃掉這60粒青豆，你還攝入了6克蛋白質，11.2克膳食纖維。
2 小蘿卜 如果你喜歡在沙拉中放點爽脆的小蘿卜，那就需要快點咀嚼了哦，因為吃掉70個小蘿卜，你才能夠得到101卡路里。如此多的小蘿卜還可以給你提供能量超凡的鉀，高達1468毫克！
3. 西葫蘆 無論你喜歡綠皮的，還是黃皮的，三大根西葫蘆也只給你提供94卡路里。這種蔬菜還是鉀的重要來源——每100卡路里含有1541毫克。
4 蘆筍 30根蘆筍含有99卡路里。想要一次吃光它對你的胃部來講是不可能的，等量的蘆筍還含有100毫克的鈣。
5 茄子 我不知道有誰在一次進餐中吃掉整個茄子，但如果你是這樣，那么你就獲取了110卡路里。我很驚訝等量的茄子中含有15.6克膳食纖維。
6 玉米 你喜歡吃玉米嗎？兩根玉米上的玉米粒含有117卡路里，但只有3.5克膳食纖維。這真是令人驚訝。
7 芹菜 18根中等大小的芹菜桿，含有101卡路里，同時你還攝入了1872毫克鉀，288毫克鈣。不錯的選擇！
8. 番茄 吃掉三個大大的，多汁的番茄大約會攝入98卡路里，還有6.6克膳食纖維。
9 洋蔥 無論你是喜歡生吃洋蔥，還是烹飪后再吃，一個大的，外加一個中等大小的可以給你提供109卡路里。 它們會給你的飲食增添一點滋味，卻不會給你帶來太多熱量。
10 黃瓜 黃瓜因涼性著稱，是夏日的完美蔬菜。兩根外加1/4根可以給你提供99卡路里。 如果你真的吃了這么多，你還會獲得973毫克鉀，4.3克蛋白質
