周口日報?新周口客戶端記者張猛 通訊員 陶宗海

“你聽說過一個雞蛋賣10元錢嗎？”“是金雞蛋，還是銀雞蛋，賣這么貴？”5月31日，在西華縣大鵬禽業養殖場附近的一棵大楊樹下，兩位村民在勞動的間歇正嘮家常。

雛鵬無抗蛋之所以賣這么貴，主要是大鵬禽業養殖的蛋雞喝的是深層礦泉水，吃的是綠色無公害飼料，住的是恒溫雞舍房，還有中草藥保健防疫。無抗雞蛋注冊了“雛鵬”牌商標，被國家農業部農產品安全質量中心審定為“無公害農產品”，既不含有任何抗生素殘留，無藥物殘留，無違禁藥物，又富含硒等微量元素，是嬰幼兒、孕婦、產婦、老人、病人的理想食品。雛鵬無抗蛋連續四年端上全國兩會餐桌，成了參會的全國人大代表、政協委員口中的美食。 

“無抗蛋大多被外地客商訂購，供不應求，每天5點多工人就裝車外運了。”大鵬禽業負責人付國鵬笑說。

今年45歲的付國鵬，職高畢業后，在家搞起了蛋雞養殖。當年，他養殖的300只蛋雞創造了300元的利潤。隨后，付國鵬不斷增加飼養量，利潤也不斷攀升。1994年，為了使養殖業進一步發展壯大，付國鵬只身前往山東某畜牧學校進修，一年的時間里，他系統地學習了家禽科學養殖和雞病防治技術。當年年底，付國鵬將雞的存欄量增加到8000余只。1996年，付國鵬養殖的蛋雞存欄量突破1萬只。然而，時下部分飼養戶為減少蛋雞生病的幾率，長期給蛋雞喂食大量抗生素，造成雞蛋內抗生素藥物殘留嚴重超標，人們食用后會對身體造成不可逆轉的損害。如何讓人們吃上放心健康的雞蛋，這是付國鵬一直思考的問題。

2005年開始，付國鵬潛心研究生產不含任何添加劑的無抗雞蛋。他聘請省農科院畜牧專家作技術指導，從防疫、飼料原材料購進、飼料加工等方面嚴格把關。飼養過程中，飼料原料的采購和加工均親自操作，對飼料中添加的石粉等嚴格檢驗，防止各種微量元素超標，并杜絕藥物混入飼料；為阻斷病源鏈條，雞舍保持清潔，供料供水全部自動化；采取自然通風與人工降溫相結合的方法，為雞舍通風換氣；投資幾十萬元打了一眼500米的深水井供雞飲用；為確保雞蛋不含任何抗生藥物殘留，付國鵬每隔15天，就邀請或者親自到質量檢測部門對生產的雞蛋進行檢測。智慧養雞更科學，養殖場裝有攝像頭，坐在縣農業農村局大數據中心就能看得到養雞的全過程，更有利于專家指導。

經過近10年的不懈努力，付國鵬生產的無抗雞蛋成功了。國家農業部農產品質量安全中心審定雛鵬無抗雞蛋為“無公害農產品”。目前，付國鵬的養殖場存欄量達6萬只，日生產“雛鵬”牌無抗雞蛋5萬余枚，遠銷北京、深圳、上海、香港等大型超市或大型酒店，深受食用者好評。

2018年4月，付國鵬被村民推選為西夏鎮司渡口行政村村黨支部書記，并擔起了帶領大家共同致富的責任。在他的帶領下，目前本村發展無抗蛋養殖戶3家，養殖蛋雞2萬只。

喂雞、撿拾雞蛋、打掃雞舍、打雞飼料、裝箱外運，養殖場吸納10多名貧困村民在這里打工，每人每天100元的收入，他們勞累且快樂著，個個臉上洋溢著勞動的快樂。

“愛人常年有病，家中生活十分困難，在大鵬禽業養殖場干活兒，一個月4000多元的工資，比在外地打工強多了。”今年50多歲的司渡口村脫貧戶顧四營高興地說。

說起下一步打算，付國鵬說，要用3年至5年時間，帶動更多養殖戶養殖無抗雞蛋，并因此發家致富，力爭把“雛鵬”打造成國內最有影響力的綠色食品之一，同時擴大養殖規模，降低養殖成本，讓市民都吃得起綠色健康的無抗雞蛋。

西華縣是豫東地區農業大縣，又是養殖大縣。目前，該縣共有規模以上養殖場戶4300 家，其中生豬存欄70.8萬頭、肉牛存欄0.95萬頭、羊存欄7.27萬只、肉雞存欄260萬只、蛋雞存欄259.6萬只、奶牛存欄298頭。如何讓畜牧養殖大縣向養殖強縣發展，讓養殖戶干養殖業不僅有積極性，還有錢賺，能致富，成了當地政府和有關部門思考的課題。

為此，西華縣依托當地農業資源優勢和優良的自然環境，因地制宜，按照“人無我有、人有我優、人優我特”工作思路，在大力發展生豬、肉牛、羊等傳統養殖業基礎上，傾力發展無抗蛋雞、青蛙、蚯蚓等特色養殖業，與省農科院簽訂“院縣共建”戰略合作協議，聘請畜牧養殖專家作技術指導，改良畜牧養殖品種，提供融資擔保服務，為當地農戶開辟了一條特色養殖的致富之路。目前，該縣發展無抗蛋雞、青蛙、蚯蚓、鵝等特色養殖戶達1200戶，年產值達1.6億元。發展特色養殖業，已成為西華縣域經濟增長新亮點。