周口日報(bào)·周道客戶端記者 張猛 張志新 通訊員 高華強(qiáng)

陽春三月，走進(jìn)位于西華縣遲營鎮(zhèn)孫莊村的河南省瑞華農(nóng)牧有限公司，讓人一改傳統(tǒng)養(yǎng)殖場的印象：沒有想象中的臭味，更看不見臟亂的豬糞和污水，呈現(xiàn)在眼前的是一座座干凈整潔的自動(dòng)化豬舍，配備有疫病檢測實(shí)驗(yàn)室、飼料自動(dòng)輸送系統(tǒng)、GBS計(jì)算機(jī)育種系統(tǒng)、立體防疫系統(tǒng)、大型沼氣系統(tǒng)、污水環(huán)保系統(tǒng)。

該公司成立于2015年，是一家專業(yè)從事高科技農(nóng)牧業(yè)的大型公司，是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范企業(yè)，環(huán)保達(dá)標(biāo)企業(yè)，建有國內(nèi)先進(jìn)的單元式種豬選育舍，采用全進(jìn)全出制，豬舍配備全自動(dòng)恒溫設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了豬場管理的自動(dòng)化。

如此之大的生豬養(yǎng)殖規(guī)模，為何連點(diǎn)豬糞味都聞不到？西華縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一位工作人員解釋說：“這個(gè)公司生豬養(yǎng)殖采用立體化生態(tài)養(yǎng)殖，場區(qū)內(nèi)建有2000立方沼氣池，糞尿全部進(jìn)入沼氣池進(jìn)行發(fā)酵處理。”

不僅如此，該公司通過沼渣、沼液還田輻射帶動(dòng)廠區(qū)附近100多個(gè)蔬菜大棚，搞綠色蔬菜種植，年實(shí)現(xiàn)利潤600多萬元，沼氣供應(yīng)附近農(nóng)戶，節(jié)省能源還環(huán)保，將養(yǎng)殖廢棄物變廢為寶，打造了生態(tài)養(yǎng)殖的“西華樣板”。

河南省瑞華農(nóng)牧有限公司僅僅是西華縣畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展中的一個(gè)縮影。

近年來，西華縣認(rèn)真落實(shí)國家各項(xiàng)畜牧業(yè)發(fā)展政策，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，緊緊圍繞建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展型畜牧業(yè)為目標(biāo)，以畜牧產(chǎn)業(yè)振興與環(huán)境保護(hù)并重為引領(lǐng)，深入推動(dòng)全縣畜牧業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級，先后被命名為“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”、“全國生豬調(diào)出大縣”、“全國畜牧業(yè)重點(diǎn)縣“、“全國畜禽糞污資源化利用首批試點(diǎn)縣“。在日前召開的全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議上，該縣又榮膺“全市畜牧業(yè)生產(chǎn)工作先進(jìn)單位”稱號(hào) 。

西華畜禽產(chǎn)品端上全國餐桌

3月26日下午，位于西華縣葉埠口鄉(xiāng)棗崗村的西華縣創(chuàng)聯(lián)養(yǎng)殖專業(yè)合作社里，十幾名工人正在忙碌著將70噸雞蛋裝車運(yùn)往上海、福建、南京等城市。“目前，我們合作社蛋雞存欄量達(dá)300萬只之多，幾乎每天都有幾十噸雞蛋銷往全國十多個(gè)一線城市超市。”該合作社負(fù)責(zé)人王二磊介紹說。

在西華，像王二磊這樣的專業(yè)養(yǎng)殖戶比比皆是。近年來，該縣以牧原、宏達(dá)養(yǎng)殖場、瑞華農(nóng)牧等龍頭企業(yè)為依托，加快生豬生產(chǎn)設(shè)施現(xiàn)代化，提升生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平；以大用福喜集團(tuán)加工5000萬只優(yōu)質(zhì)肉雞項(xiàng)目為抓手，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；以大鵬禽業(yè)、金沃養(yǎng)殖等基地為重點(diǎn)，發(fā)展精品高端蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖；以潤發(fā)農(nóng)牧、平援養(yǎng)殖專業(yè)合作社等標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模肉牛育肥場區(qū)為依托，加快推進(jìn)糧改飼試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施，大力發(fā)展草食家畜，優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，提高養(yǎng)牛規(guī)模效益。

同時(shí)，該縣以邦杰肉牛年出欄5000頭項(xiàng)目和瑞祥食品年屠宰加工肉牛5000頭項(xiàng)目建設(shè)為抓手，形成產(chǎn)銷銜接，將規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

為提高單體和聯(lián)合養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)效益，該縣依托全縣15家市級以上龍頭企業(yè)及較大規(guī)模養(yǎng)殖場，與區(qū)域附近養(yǎng)殖戶成立養(yǎng)殖合作社，建立統(tǒng)一管理、合作經(jīng)營的生產(chǎn)方式，降低中小養(yǎng)殖場戶生產(chǎn)成本，提高其抗御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)引進(jìn)禾豐、希望、正邦等大型養(yǎng)豬集團(tuán)，通過合同建立“公司+農(nóng)戶”代養(yǎng)模式，形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，集團(tuán)兜底，農(nóng)戶穩(wěn)利”的合作經(jīng)營模式，增強(qiáng)了全縣畜牧業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性和競爭優(yōu)勢。

此外，西華恒瑞農(nóng)牧年出欄7萬頭商品豬建設(shè)項(xiàng)目、西華雙匯1億只肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目等大規(guī)模畜牧養(yǎng)殖項(xiàng)目，目前正在建設(shè)之中，全縣畜牧業(yè)正呈現(xiàn)百花齊放格局。

據(jù)西華縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記郭慶介紹，近幾年，全縣畜牧業(yè)呈現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢，2020年肉、蛋年產(chǎn)量分別達(dá)到15.59萬噸、5.5萬噸，年畜牧業(yè)總產(chǎn)值43.76億元，越來越多的西華畜禽產(chǎn)品端上全國各大城市餐桌。

畜產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)現(xiàn)全鏈條可追溯

“民以食為天，食以安為先”。畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全一直都是人們關(guān)心的問題。為了保證消費(fèi)者食用綠色安全的畜禽產(chǎn)品，西華縣突出源頭治理，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，從養(yǎng)殖生產(chǎn)、畜禽出欄、屠宰檢疫等環(huán)節(jié)健全完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，確保人民舌尖上的安全。

該縣積極加快農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”認(rèn)證及證后監(jiān)管步伐，著力構(gòu)建品牌體系，新增1家、復(fù)查換證2家無公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，完成8個(gè)無公害養(yǎng)殖場認(rèn)證后監(jiān)管檢查，新增省“知名農(nóng)業(yè)品牌”3個(gè)；全縣省級生態(tài)示范場達(dá)到5個(gè)，“三品一標(biāo)”認(rèn)證企業(yè)5個(gè)。

同時(shí)，狠抓非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控，加快動(dòng)物防疫體系建設(shè)。該縣認(rèn)真落實(shí)非洲豬瘟常態(tài)化防控措施，創(chuàng)新由政府主導(dǎo)、養(yǎng)殖戶主體、部門配合形成“場戶自防、片區(qū)共防、縣域統(tǒng)防”的聯(lián)防聯(lián)控模式取得了很好的防控效果，促進(jìn)了本縣生豬生產(chǎn)的平穩(wěn)發(fā)展，該模式受到省市領(lǐng)導(dǎo)的肯定并宣傳推廣，并在全市構(gòu)建了首個(gè)病死豬無害化監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖戶病死豬報(bào)告、保險(xiǎn)公司收集、官方獸醫(yī)審核、無害化處理場處理等一體化監(jiān)管，徹底杜絕病死豬流向市場流向餐桌。不斷強(qiáng)化畜產(chǎn)品安全執(zhí)法監(jiān)管，不定期開展突擊執(zhí)法行動(dòng)，對全縣飼料獸藥經(jīng)營企業(yè)、養(yǎng)殖場全覆蓋監(jiān)督檢查。此外，該縣還依托國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)，健全完善了從源頭到餐桌全鏈條可追溯的食品安全保障體系，確保人民群眾吃上“放心肉”、“放心蛋”。

畜禽糞污資源化利用實(shí)現(xiàn)全覆蓋

西華縣是全國首批畜禽糞污資源化利用試點(diǎn)縣，沒有可借鑒的成功模式。經(jīng)過近幾年探索，成功構(gòu)建了畜禽糞污“三級消納”資源化利用體系，實(shí)現(xiàn)了畜禽糞污資源化利用全覆蓋。

在西華牧原養(yǎng)殖場記者看到，建設(shè)配套的糞污資源化利用設(shè)施一應(yīng)俱全，糞污經(jīng)過無害化處理后，進(jìn)入農(nóng)田、果園、菜園和苗木基地，變成了有機(jī)“營養(yǎng)液”。

在推動(dòng)畜禽糞污資源化利用工作中，西華縣按照“分戶收集、有償清運(yùn)、集中處理、付費(fèi)還田、農(nóng)污統(tǒng)治，清潔家園”的糞污收集處理運(yùn)營總體思路，全縣行政區(qū)域內(nèi)，針對所有不具有糞污完全處理和資源化消納利用的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶，全部建設(shè)了糞便暫存堆糞場和污水暫存池，以76個(gè)黑膜沼氣糞污處理單元為支點(diǎn)，實(shí)行分鄉(xiāng)包治，集中處理，種養(yǎng)一體，還田利用，實(shí)現(xiàn)全縣畜禽糞污全量收集利用；已建有大型沼氣工程設(shè)施和糞污處理設(shè)施的養(yǎng)殖場，完善利用設(shè)施，鋪設(shè)田間管網(wǎng)，就地就近自行處理消納，全部還田利用， 形成“豬沼糧”、“豬沼菜”等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，有力推動(dòng)了全縣生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展，形成全縣種養(yǎng)平衡大循環(huán)。

以生態(tài)為底色，以安全為主線，一幅宜業(yè)、宜牧、宜居的綠色畜牧業(yè)新畫卷正徐徐鋪開。西華縣副縣長毛茹表示，他們將不斷探索發(fā)展新思路，持續(xù)推進(jìn)畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，全面實(shí)現(xiàn)畜禽糞污資源化綜合利用，持續(xù)促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益協(xié)同發(fā)展。