□記者 王永劍

“陽光玫瑰”葡萄價格一降再降，依然銷量不佳。從每斤上百元跌至最低每斤2元左右，十年時間，這款曾經(jīng)的水果“頂流”已然跌落至地攤“低價售賣”的行列。

價格暴跌背后究竟隱藏著哪些問題？又該如何實現(xiàn)多方共贏、良性發(fā)展？上周，記者前往商水縣、西華縣、太康縣等地的葡萄大棚和水果市場，與農(nóng)業(yè)專家共同探討如何讓“陽光玫瑰”葡萄重新“甜”起來。

8月29日，在商水縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，記者見到了當?shù)馗呒夀r(nóng)藝師、葡萄種植專家劉啟山。個子不高的他，在國內(nèi)葡萄種植界卻頗有聲望。作為“農(nóng)業(yè)網(wǎng)紅”，他常在抖音App上分享葡萄科學種植知識。

當天正值“七夕”，他笑著對記者說：“人家送花送玫瑰，咱倆在這兒談?wù)劇柟饷倒濉！?/p>

劉啟山不僅理論扎實，實踐經(jīng)驗也十分豐富。40年前，他就開始與葡萄打交道，巨峰、紅提等品種都是他那40畝葡萄園的“常客”。自2014年起，他改種“陽光玫瑰”葡萄。

“陽光玫瑰”葡萄是舶來品種，2007年被引進到國內(nèi)，2009年，劉啟山開始接觸該品種。當時，這種葡萄在市場上賣出“天價”，每斤200多元，價格等同于一克黃金。2012年，河南省開始種植“陽光玫瑰”葡萄。

“起初大家都不熟悉，種植技術(shù)要求高、難度大。2014年，我試種了20棵，只成活了4棵。到2015年，通過嫁接技術(shù)發(fā)展到5畝。”劉啟山瞇著眼笑道，“它果粒大、口感甜、外觀漂亮、抗病能力強、產(chǎn)量穩(wěn)定，上市后供不應(yīng)求。2015年地頭采摘價賣到每斤15元，市面上售價達到每斤30元，每畝輕松賺四五萬元。”

良好的品質(zhì)和火熱的市場帶動了整個葡萄產(chǎn)業(yè)的繁榮。“陽光玫瑰”葡萄也成為當時走親訪友禮品中的“熱門選擇”。

8月30日，太昊路西段寬世界社區(qū)門口的超市內(nèi)，琳瑯滿目的水果貨架上擺滿了蟠桃、雪梨、西瓜等，巨峰、紅提等品種的葡萄也擺在顯眼處。而曾經(jīng)風光無限的“陽光玫瑰”葡萄卻被放置在地上的水果筐內(nèi)，價格標簽寫著“1.98元/斤”。

在西華縣大王莊鄉(xiāng)，周西大道旁“鑫寶葡萄采摘園”的紅色橫幅懸掛于地頭。該園種植了10畝“陽光玫瑰”葡萄。近兩年生意不順，葡萄園不景氣，園主李中州言語間流露出疲憊與無奈。

“我以前在外地做生意，2020年開著奧迪返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，原本主業(yè)是做一些工程，副業(yè)打理這個葡萄園。沒想到現(xiàn)在這個園子成了主業(yè)。”面對人生起伏，李中州苦笑著說，“這幾年累計投入30萬元，沒想到價格跌得這么猛。我這十來畝葡萄就在套袋前打過一次常規(guī)處理劑，屬于綠色食品允許使用范圍，絕無‘科技與狠活’。今年，塑料大棚遭大風破壞，損失上萬元。最近果子開始成熟，擋不住鳥啄，損耗大。今年的肥料還是賒購的。但既然選擇了，我就堅持把它當作興趣做下去。”

閑聊間隙，幾位村民進園采摘，隨意品嘗后以每斤6元的價格購買。

零售攤販齊光經(jīng)營水果生意20多年。他說，今年“陽光玫瑰”葡萄種植戶大都賠錢，他的水果攤上的零售價才每斤2.5元。

“本地‘陽光玫瑰’還沒大量上市，市面上的‘陽光玫瑰’很多是從湖北運過來的，批發(fā)價還不到每斤2元。”水果批發(fā)商劉闖說。

“十年前，商水縣‘陽光玫瑰’葡萄種植面積也就2000畝左右，那時候產(chǎn)量低，畝產(chǎn)約2000斤。2020年，種植面積擴大到3000畝，畝產(chǎn)也增至四五千斤。周邊縣市如鄲城縣種植面積近萬畝。這兩年全國種植面積更達到150萬畝，湖北、湖南部分地區(qū)畝產(chǎn)量達到七八千斤。”劉啟山說，“高品質(zhì)無公害的‘陽光玫瑰’每畝產(chǎn)量也就2000斤，現(xiàn)在產(chǎn)量上去了，品質(zhì)降低了，價格下來了，市場出現(xiàn)過剩。以前幾十塊錢一斤舍不得吃，如今兩三塊錢一斤卻少有人買。自然成熟的‘陽光玫瑰’葡萄呈黃綠色，催熟的則為青綠色。并非消費者口味變挑剔了，是葡萄的品質(zhì)變差了。”

種葡萄是個技術(shù)活，涉及土壤有機質(zhì)標準，大棚溫度、通風、采光以及葡萄的增糖、增香等，需要專業(yè)技師跟蹤管理。在“陽光玫瑰”葡萄“膨脹”的那幾年，社會資本盲目涌入，農(nóng)殘問題影響口碑，產(chǎn)量過高且提前上市，市民吃不出以前的玫瑰香，失去了爽脆的口感，市場迅速“退燒”。

市場的陣痛，是“危”，也是“機”。劉啟山建議：“如果技術(shù)過關(guān)、規(guī)模合理，不妨堅持種植，‘陽光玫瑰’葡萄的優(yōu)勢還在。通過市場調(diào)節(jié)，改良品種，保障品質(zhì)與品牌，提升口碑，發(fā)展溫棚種植，拉長供應(yīng)期，瞄準高端市場，前景可期。如果是社會資本，不懂技術(shù)，建議及時退出。”

太康縣獨塘鄉(xiāng)大愛助農(nóng)種植家庭農(nóng)場種植的“陽光玫瑰”葡萄，采摘價格為每斤6元。農(nóng)場主陳永博說，每畝成本近萬元，畝產(chǎn)控制在2000斤，雖然盈利不多，但顧客中90%是回頭客，農(nóng)場贏得了口碑。劉啟山的“陽光玫瑰”葡萄也即將上市，每斤定價10元，他堅信好品質(zhì)依然能賣出好價錢。

“只有好產(chǎn)品才能贏得市場，帶來效益。”多位高級農(nóng)藝師與記者交流時強調(diào)，“民以食為天，農(nóng)產(chǎn)品必須把安全放在首位，同時推動產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設(shè)，提升產(chǎn)品營養(yǎng)價值，才能真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)更強、農(nóng)民更富、農(nóng)村更美。”②10