2024年10月31日
張益嘉（右）與技術人員探討低溫奶制品研發問題。
□記者 金月全 通訊員 王志強 文/圖
10月24日，記者走進河南寶樂奶業有限公司（簡稱寶樂奶業）生產車間，只見管道縱橫交錯，傳送帶高速運轉，一個個桶罐聳立。牧場送來的鮮奶被罐裝車拉入工廠，經過殺菌、檢測、包裝等工序，被工人第一時間送往倉庫打包，由運輸車送往大街小巷的商超貨架。
1998年6月，年過三十的扶溝縣固城鄉人張紅兵辭去穩定工作，從洛陽市購進10頭奶牛，在家鄉成立了寶樂奶業。經過張紅兵父子兩代人26年的努力拼搏，寶樂奶業現已發展成年加工能力3.6萬噸，集牧草種植、奶牛養殖、產品加工、產品銷售于一體的乳制品企業。公司品牌“豫寶樂”和“牧天下”為河南省著名商標，產品遠銷西安、長沙、無錫、成都、廣州、南昌等50多個城市，年銷售額10610萬元，年實現利稅378萬元。
如今，寶樂奶業的接力棒已交到公司第二代掌門人張益嘉手中。他憑著對夢想的堅守和追求，以創新的理念把企業發展為全市唯一一家具有全產業鏈的現代奶制品企業，用奮斗的青春展現出青年企業家的別樣風采。
“其實，我從小就是在奶牛場長大的，對這個行業并不陌生。”張益嘉說，“從小到大，看到父親一點一點拼搏創業，很是自豪，同時也在心里播下了一個‘做事業’的種子。”
2016年，21歲的張益嘉從北京體育大學排球專業畢業后，就跟隨父親張紅兵創業，成為一名“創二代”。他從一線員工做起，在資深員工的帶領下，開始全面學習了解寶樂奶業從產品生產到銷售的全過程，同時參與公司的擴建和管理。2017年，他作為總經理助理，全程參與公司加工生產基地擴改建和后期管理體系建設工作。
張益嘉告訴記者：“家族企業面臨管理落實不下去、執行力不夠、‘新鮮血液’供給不足等問題。所以，我們出臺招工、遴選及重要崗位調整、設置等一系列措施，把工廠的管理理念扭轉過來，‘新鮮血液’增添進來。”
創業難，守業更難。張益嘉沒有躺在父輩的功勞簿上貪圖享樂，而是從基層做起，努力學習，直到掌舵公司。為把企業做大做強，他敢于探索，勇于創新，激發企業內在的發展動力，也為企業加快發展帶來了更大機遇。
2018年，張益嘉帶領企業順利通過ISO9001、HACCP及GMP等多個權威認證，全面提升奶制品生產的規范性、安全性，實現了產品可追查溯源。寶樂奶業生產部經理趙杰說：“從養殖到產品，生產過程的檢驗和產品的出廠都有嚴格的監管。我們每月召開質量分析會，拿出措施來提高產量，一年多來，公司的產量翻了一番，成本下降了20%。”
2019年，在張益嘉和團隊的努力下，寶樂奶業榮獲“中國學生飲用奶定點生產企業”資質。2020年，張益嘉帶領團隊開拓學生奶市場，創造日銷售30萬份的佳績。當前，公司正在推進現代化萬頭奶牛養殖基地項目建設，不斷提升品牌質量和在全國范圍內的影響力。現在，寶樂奶業已發展成為集“牧草種植、奶牛養殖、產品加工、產品銷售”為一體的全產業鏈的現代乳制品企業。
翻看張益嘉的創業“成績單”不難發現，8年來，他已實現了從一名一線員工到企業管理者的身份轉變。如果要給他貼一個標簽，“返鄉創業青年”應該是最合適的。
談及未來，張益嘉表示，寶樂奶業將持續加強品牌建設，不斷提升品牌質量和在全國范圍的影響力；加大周口市場的開發力度，讓千萬周口人喝上家門口的奶制品；圍繞“種養+觀光”，建成集奶牛養殖、旅游觀光、科普研學為一體的休閑生態牧場，努力打造青少年社會實踐教育基地。
